Vara | 1,3-díhýdroxýasetón |
Efnaformúla | C3H6O3 |
Mólþungi | 90.07884 |
CAS skráningarnúmer | 96-26-4 |
EINECS skráningarnúmer | 202-494-5 |
Bræðslumark | 75 ℃ |
Suðumark | 213,7 ℃ |
Vatnsleysni | Easilly leysanlegt í vatni |
Deinleiki | 1,3 g/cm³ |
Útlit | White duftkenndur kristallaður |
Faugnhárapunktur | 97,3 ℃ |
1,3-díhýdroxýasetón Inngangur
1,3-díhýdroxýasetón er lífrænt efnasamband með sameindaformúluna C3H6O3, sem er fjölhýdroxýketósi og einfaldasti ketósinn.Útlitið er hvítur duftkenndur kristal, auðveldlega leysanlegur í lífrænum leysum eins og vatni, etanóli, eter og asetoni.Bræðslumarkið er 75-80 ℃ og vatnsleysni er> 250g/L (20 ℃).Það hefur sætt bragð og er stöðugt við pH 6,0.1,3-díhýdroxýasetón er afoxandi sykur.Allar einsykrur (svo framarlega sem það eru lausir aldehýð- eða ketónkarbónýlhópar) geta minnkað.Díhýdroxýasetón uppfyllir ofangreind skilyrði, þess vegna tilheyrir það flokki afoxandi sykurs.
Það eru aðallega efnafræðilegar nýmyndunaraðferðir og gerjunaraðferðir örvera.Það eru þrjár helstu efnafræðilegar aðferðir fyrir 1,3-díhýdroxýasetón: rafhvatagreining, málmhvataoxun og formaldehýðþétting.Efnaframleiðsla 1,3-díhýdroxýasetóns er enn á rannsóknarstigi.Framleiðsla 1,3-díhýdroxýasetóns með líffræðilegum aðferðum hefur umtalsverða kosti: hár vörustyrkur, hátt umbreytingarhlutfall glýseróls og lágur framleiðslukostnaður.Framleiðsla 1,3-díhýdroxýasetóns í Kína og erlendis samþykkir aðallega aðferðina við örverubreytingu glýseróls.
Efnafræðileg nýmyndun aðferð
1. 1,3-díhýdroxýasetón er búið til úr 1,3-díklórasetoni og etýlenglýkóli sem aðalhráefni með karbónýlvörn, eteringu, vetnisrofi og vatnsrofi.1,3-díklórasetón og etýlen glýkól eru hituð og bakflæði í tólúeni til að framleiða 2,2-díklórómetýl-1,3-díoxólan.Þeir hvarfast síðan við natríumbensýlíðen í N,N-dímetýlformamíði til að framleiða 2,2-díbensýloxý-1,3-díoxólan, sem síðan er vetnað undir Pd/C hvata til að mynda 1,3-díoxólan-2,2-dímetanól, sem er síðan vatnsrofið í saltsýru til að framleiða 1,3-díhýdroxýasetón.Auðvelt er að fá hráefnið til að búa til 1,3-díhýdroxýasetón með þessari aðferð, hvarfskilyrðin eru mild og hægt er að endurvinna Pd/C hvata, sem hefur mikilvægt notkunargildi.
2. 1,3-díhýdroxýasetón var myndað úr 1,3-díklórasetoni og metanóli með karbónýlvörn, eteringu, vatnsrof og vatnsrofshvörfum.1,3-díklórasetón hvarfast við umfram vatnsfrítt metanól í viðurvist gleypniefnis til að framleiða 2,2-dímetoxý-1,3-díklórprópan, sem síðan er hitað með natríumbensýlati í N,N-dímetýlformamíði til að framleiða 2,2-dímetoxý -1,3-díbensýloxýprópan.Það er síðan vetnað undir Pd/C hvata til að framleiða 2,2-dímetoxý-1,3-própandíól, sem síðan er vatnsrofið í saltsýru til að framleiða 1,3-díhýdroxýasetón.Þessi leið kemur í stað karbónýlvörnarinnar frá etýlenglýkóli yfir í metanól, sem gerir það auðveldara að aðskilja og hreinsa vöruna 1,3-díhýdroxýasetón, sem hefur mikilvægt þróunar- og notkunargildi.
3. Nýmyndun 1,3-díhýdroxýasetóns með asetoni, metanóli, klóri eða brómi sem aðalhráefni.Asetón, vatnsfrítt metanól og klórgas eða bróm eru notuð til að framleiða 2,2-dímetoxý-1,3-díklórprópan eða 1,3-díbróm-2,2-dímetoxýprópan með eins potti ferli.Þau eru síðan eteruð með natríumbensýlati til að framleiða 2,2-dímetoxý-1,3-díbensýloxýprópan, sem síðan er vetnað og vatnsrofið til að framleiða 1,3-díhýdroxýasetón.Þessi leið hefur væg hvarfaðstæður og „einn pottur“ hvarfið forðast notkun dýrs og ertandi 1,3-díklórasetóns, sem gerir það ódýrt og mjög dýrmætt fyrir þróun
Umsóknir
1,3-díhýdroxýasetón er náttúrulegt ketósa sem er niðurbrjótanlegt, ætlegt og ekki eitrað fyrir mannslíkamann og umhverfið.Það er fjölvirkt aukefni sem hægt er að nota í snyrtivöru-, lyfja- og matvælaiðnaði.
Notað í snyrtivöruiðnaðinum
1,3-díhýdroxýasetón er aðallega notað sem formúluefni í snyrtivörum, sérstaklega sem sólarvörn með tæknibrellum, sem getur komið í veg fyrir of mikla uppgufun á raka í húð og gegnt hlutverki í rakagefandi, sólarvörn og UV geislavörn.Að auki geta ketónvirku hóparnir í DHA hvarfast við amínósýrur og amínóhópa húðkeratíns til að mynda brúna fjölliða, sem veldur því að húð fólks framleiðir gervibrúnan lit.Þess vegna er einnig hægt að nota það sem hermi fyrir sólarljós til að fá brúna eða brúnleita húð sem lítur út eins og afleiðing af langvarandi útsetningu fyrir sólarljósi, sem gerir það fallegt.
Bættu hlutfall magurs kjöts af svínum
1,3-Díhýdroxýasetón er milliafurð sykurefnaskipta, gegnir mikilvægu hlutverki í ferli sykurefnaskipta, dregur úr líkamsfitu svína og bætir hlutfall magurs kjöts.Japanskt vísinda- og tæknifólk hefur sýnt fram á með tilraunum að með því að bæta ákveðnu magni af DHA og blöndu af pýruvati (kalsíumsalti) í svínafóður (í þyngdarhlutfalli 3:1) getur það dregið úr fituinnihaldi svínakjöts um 12% til 15% og fituinnihald leggakjöts og lengsta bakvöðvans minnkar einnig að sama skapi með auknu próteininnihaldi.
Fyrir hagnýt matvæli
Að bæta við 1,3-díhýdroxýasetoni (sérstaklega ásamt pýruvati) getur bætt efnaskiptahraða líkamans og fitusýruoxun, hugsanlega brennt fitu til að draga úr líkamsfitu og seinka þyngdaraukningu (þyngdartapáhrif) og dregið úr tíðni tengdum sjúkdómum.Það getur einnig bætt insúlínnæmi og dregið úr plasma kólesterólmagni af völdum hátt kólesteróls mataræðis.Langtímauppbót getur aukið nýtingarhraða blóðsykurs og sparað glýkógen í vöðvum, Fyrir íþróttamenn getur það bætt þolgæði þeirra.
Önnur notkun
1,3-díhýdroxýasetón er einnig hægt að nota beint sem veirueyðandi hvarfefni.Til dæmis, í kjúklingafósturvísaræktun, getur notkun DHA hamlað mjög sýkingu kjúklingafósturvísa og drepið 51% til 100% af veirunni.Í leðuriðnaðinum er hægt að nota DHA sem hlífðarefni fyrir leðurvörur.Að auki er hægt að nota rotvarnarefni aðallega samsett úr DHA til að varðveita og varðveita ávexti og grænmeti, vatnsafurðir og kjötvörur.
Birtingartími: 21. apríl 2023